白酒的品牌和類型

白酒，外文名：BaijiuChinese1、Baijiu1、[1]1、1、，是中國酒類除了果酒、米酒外的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質糖質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模**、質量**的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。介紹下白酒品牌排行榜**名，推薦好喝的白酒。1、茅臺白酒茅臺酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點、人們把茅臺酒獨有的香味稱為茅香,是中國醬香型風格的典范。2、五糧液白酒五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標志產品。 以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界**古老、**神秘特色的食品制造產業之一。五糧液酒產自世界**烈酒產區之一、中國酒都宜賓，以高粱、大米、糯米、小